Carlo Fè è il più bravo fotografo di Pitigliano. Forse Carlo nacque stringendo già fra le mani una piccola macchina fotografica . Carlo ha dedicato la sua vita alla fotografia. Ha fotografato Pitigliano ed…
Religione e tempi di cottura. Nel mondo contadino la religione era molto importante, tanto da dominare il pensiero quotidiano ed il lessico. Nella cucine delle nostre nonne, per dettare i tempi di cottura di una…
Antica Ricetta Maremmana – L’imbracata di Pitigliano – Minestra di fagioli : Ingredienti : 500 grammi di fagioli Cannelini 4 pomodori pelati 3 foglie di salvia 1 rametto ramerino 2 spicchi d’aglio Sale e Pepe e…
Maccheroni con le noci ed il Miele. Era usanza per carnevale nel Comune di Manciano preparare i : “Maccheroni con noci e miele ” un piatto semplice e di effetto. Per tradizione i Mancianesi…
Dal Libro Avanzi Popolo di Letizia Nucciotti L’arte di riciclare quello che avanza in cucina Cucina Maremma- Toscana Il Buglione di carni e pane raffermo Esprime un sistema completo di riutilizzo con un risultato che…